２０２６年 明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

去年はひたすら暑い暑い一年だった気がします

今年は涼しく過ごせるのかな〜と不安な幕開け

お節は相変わらずですが

最近鳥飼　という熊本の焼酎にハマっていまして

香りが日本酒の吟醸　そして味は焼酎

最近糖質が気になって日本酒を控えていますが

鳥飼は日本酒を飲んでる気にさせてくれていながら糖質は0️⃣

お勧めです！！

それと年末に黒ニンニクを作ってみました

黒ニンニクの作り方

黒ニンニクを一袋分用意して

新聞紙を一枚を二つに折って、電気釜に敷いて

ニンニクを入れて、保温で１０日間発酵させる

水分が付くとカビてしまうので、毎日新聞を交換して、上下を入れ替える

中身は真っ黒ですが、フルーツのような味の黒ニンニクが出来上がりました

今年はこれで元気いっぱい

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