マイガーデンのフレッシュパセリでポタージュ作りました

カインズのどこでもガーデンフレームの畑で採れたパセリで

ポタージュを作りました

成長しすぎてもうジャングル状態

茎もものすごく太くなってビックリ

色々な野菜がぐんぐん育ってくれています

材料　二人分

パセリ　　　　　　７０g

ジャガイモ　　　　１個

新玉ねぎ　　　　　1/2個

水　　　　　　　　４００cc

牛乳　　　　　　　２００cc

生クリーム　　　　１００cc

バター　　　　　　５０g

コンソメ　　　　　１個

胡椒　　　　　　　少々

作り方

１　玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは半月切り、パセリはザク切りにする

２　３０gのバターでしんなりするまで玉ねぎを炒める

３　鍋で玉ねぎ、じゃがいも、パセリを炒め、水を入れて柔らかくなるまで煮る

４　ミキサーですり潰してから鍋に入れ、牛乳、生クリーム、バター、胡椒を入れて仕上げる

YouTubeに載せましたので良かったらご覧ください

パセリのポタージュ

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