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タジンでモロッコ風鳥と野菜のレモン蒸し

暑いですね~

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

こんなに暑いと火を使いたくないですよね

そこでレンジ用のタジン鍋をつかって蒸し煮を作ってみました

たったの5分加熱して2~3分待てば

レモンの爽やかな香りの一品ができあがります

タジンでモロッコ風鳥と野菜のレモン蒸し_f0318142_22454445.jpg


<<材料>>
鶏もも肉              1枚
茄子                 1本
ズッキーニ             1/3
パセリみじん切り          少々
レモン                3枚
塩                   中1
胡椒                  少々
ガーリックパウダー         たっぷり
ショウガパウダー           少々
クミン                  大1
コリアンダー              大1

<<作り方>>
①鳥肉に塩、胡椒、香辛料を揉み10分くらいおいてから薄切りする
②お鍋にみじん切りした野菜、鳥肉を入れ600wで4分加熱して一度
蓋をあけて野菜を汁と混ぜる
③残り1分さらに加熱してから2、3分おく



あっという間にできるし、暑くないし

夏は電子レンジ様さまですね!


タジンでモロッコ風鳥と野菜のレモン蒸し_f0318142_23102316.jpg





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by Venezia554 | 2015-07-23 23:16 | 鳥肉料理 | Comments(0)