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ブッラータチーズ見つけました

ローマのおいしい生活のyukoさんが

ブログでご紹介してくださっている

ブッラータチーズというものを

生まれて初めて知り

どうしても食べたくなりましたが

イタリアまでは行けません

日本でどこかで手に入らないかと探したところ

渋谷の CHEESE STAND というカフェで

手作りブッラータを作っているというのがわかり

さっそく買ってきました(NHK 渋谷の側にあります)

カフェには沢山の人が並んでいました

まずはブッラータチーズから

ブッラータチーズ見つけました_f0318142_10115856.jpg



<<作り方>>
トマトとバジルを小さく切って、全体に塩とオリーブオイルをかけて

いただいてください


yuko さんのチーズでは生クリームがタラ~と流れていて

美味しそうでしたが

こちらのチーズは何も流れてはきませんでした

ですからイタリアのとは少し違うのかもしれませんが

味はミルキーでとっても美味しかったです!

トマト、バジル、オリーブオイル、塩でパーフェクトです^^

お店はこちらです

ブッラータチーズ見つけました_f0318142_10162035.jpgブッラータチーズ見つけました_f0318142_10172594.jpg

お店のアドレスを載せておきますので

興味のある方はぜひ行ってみてください ↓








まだまだ知らない食べ物がいっぱいありますね

本当に奥が深いです




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by venezia554 | 2014-04-06 10:33 | カフェ | Comments(0)