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さて、今回アルファー食品のサラダ用ブラウンライスで

目がさめるシャキーンサラダをご紹介したいと思います

パクチーやスープセロリをたっぷり使うので

強い香りで目がさめるほど

ジューシーなブラウンマッシュルームに

ベーコンの旨みを吸い込んだブラウンライスを詰めて

お洒落な玄米サラダの出来上がり

とっても美味しいです!

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<<材料>>2人前
サラダ用ブラウンライス                1袋
ブラウンマッシュルーム                10個
ベーコン                          1枚
ミックスベジタブル                    大1山盛り
イタリアンハーブ塩、胡椒                適量
オリーブオイル                       大1
リーフレタス                        10枚
パクチー                           2房
スープセロリ                        2房
サラダオニオン                      少々
オリーブオイル                      20cc
ビネガー                          大1
イタリアンハーブ塩、胡椒                少々
ガーリックパウダー                    少々

<<作り方>>
①ブラウンライスを10分弱火で茹でて水で洗う
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②マッシュルームの軸を取る
③ベーコンとオニオンをみじん切りする
④フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める
⑤そこに、マッシュルーム、①のブラウンライス、ミックスベジタブル、塩、胡椒して
10分蒸し煮する
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⑥マッシュルームにブラウンライスとベーコンを詰めて上にミックスベジタブルを
一個飾る
⑦お皿に野菜やハーブをしき、そこにマッシュルームをのせ、上からオニオンをかける
⑧オリーブオイル、ビネガー、塩、胡椒を容器に入れ添える


                   
いただいた試供品はこちらです

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アルファー食品さんのお赤飯を以前食べたことがあったのですが

まさか今回いただけるなんて

本当に美味しかったので嬉しかったです^^

ありがとうございます!





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グレインズサラダの料理レシピ
グレインズサラダの料理レシピ

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by Venezia554 | 2016-02-27 19:31 | サラダ | Comments(0)

エキブロ春の投稿まつり「朝から元気になれるとっておき朝食レシピ」


風はまだまだ冷たいですが

でも何となく春の気配を感じる今日この頃 ✿

紅茶にピッタリな一品を作ってみました

朝からこれを食べれば

一日頑張れるような気がします^^

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<<材料>>2人前
パン             厚切り2枚
ブロッコリー        1/2房
ミニトマト          8個
新じゃがいも        2個
ミニきゅうり         2本
鳥胸肉           1/2
酒               大1
オリーブオイル      50cc
レモン汁          1/2
ハーブ塩          小1/2
ビネガー          小1
胡椒             少々
マヨネーズ         少々
卵              2個
お酢             大1

<<作り方>>
①胸肉はルクエに酒を入れて600wで2分加熱して小さくさく
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②じゃがいもはルクエに大1の水を入れて5分加熱する
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③ブロッコリーは茹でる
④きゅうりは小さく切る
⑤容器にオイル、レモン、塩、ビネガー、胡椒を入れてよくまぜて
野菜と肉といっしょによ~くあえる
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⑥鍋のお湯に酢を入れてから卵を割り入れて白身を黄身に寄せるようにして
丸くする
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⑦パンの真ん中をくり抜いてからサラダ、卵を乗せ、上からマヨネーズをかける




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by Venezia554 | 2016-02-21 15:29 | パン | Comments(0)