カテゴリ:おつまみ( 10 )
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ボッコンチーニモッツァレラのぬか漬け作ってみました
何だか急に暑くなってきましたそう、冷たいビールが美味しい季節ですぬか漬けも発酵しやすくなる季節ですそこでモッツァレラチーズをぬか漬けにしてみましたついでに...秋ナスの昆布ジュレがけ
すっかり秋らしくなってきました今から、ご飯もお酒も美味しい季節になってきますね^^さて、「おうちのみ大使」9月のテーマは秋の味覚で絶品おつまみです今日は秋...ツルリン蒟蒻サラダ
最近、毎日蒸し暑いですね全身、シャワーを浴びたかのようこんな時は、さっぱりしたものが食べたくなりますおうちのみ大使 8月のテーマは「ひんやり&さっぱりおつ...ポテトのアンチョビ和え
毎日蒸し暑い日が続いています皆さんも水分を取って、熱中症に気をつけてくださいねさて、今日は7月のお題 ビールがすすむ!イチオシおつまみ です最近ハマってい...スパイシー牛肉でグリル
6月のおうちのみ大使のお題お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみということでお肉を使って作ってみました今回はキウイを使ったことで、固いカレー...鮎と甘酢大根
5月の「おうちのみ大使」のテーマ「初夏の和風おつまみ」で塩焼きした鮎、シソの葉、海苔を甘酢につけた大根で挟んでみました鮎の内蔵の苦味を甘酢の大根が上手く中...青のりたっぷり筍と山芋のこんがりお餅
今年は筍が不作とのことず~っと待っていましてやっと美味しい筍を手に入れましたさっそくすでに茹でてある筍を使って澪ドライ スパークリング清酒 にピッタリなお...日本酒とつまみたい油揚げと青梗菜花の含め煮
さて、今日はおうちのみ大使4月のテーマ 春のヘルシーおつまみ を作ってみました 最近、青梗菜のお花が出回るようになりました 柔らかくて美...ザ・プレミアムモルツにミニピザ
やっと桜が綺麗な季節になりました 桜並木を歩いていると心が踊っている自分がいます 今年は特に寒かったせいか 春の訪れは嬉しいものです ...1