おつまみ

秋ナスの昆布ジュレがけ

すっかり秋らしくなってきました今から、ご飯もお酒も美味しい季節になってきますね^^さて、「おうちのみ大使」9月のテーマは秋の味覚で絶品おつまみです今日は秋ナスを使ってみました茄子の上に一日かけて...

2017年 09月 12日

魔法のブラシにビックリ!

残暑お見舞い申し上げます最近の暑さにダウンしてます雷や突然の豪雨以前、何かで現在は生き物たちの第6絶滅期の中にあるらしいのですが何か関係があるのでしょうか?とにかく、早く涼しくなってほしいもので...

2017年 08月 26日

おつまみ

ツルリン蒟蒻サラダ

最近、毎日蒸し暑いですね全身、シャワーを浴びたかのようこんな時は、さっぱりしたものが食べたくなりますおうちのみ大使 8月のテーマは「ひんやり&さっぱりおつまみ」そこで、サラダ用の蒟蒻を使っておつ...

2017年 08月 08日

旅行

尾道のベラビスタ スパ&マリーナ 尾道に行ってきました

最近、台風接近のおかげか、少し涼しいような気がします皆さんはどんな夏をお過ごしでしょうか?私は、以前から行きたかった尾道のベラビスタに行って美味しいスペイン料理をいただいてきましたまさに想像した...

2017年 08月 03日

クックパッドで人気検索入り

玄米でロハスなカルフォルニアロールがトップ10入りしました!

暑いですね~^^;そんな中、嬉しいニュースが飛び込んできました玄米でロハスなカリフォルニアロールがクックパッドの「カリフォルニアロール」の人気検索でトップ10に入りました市販の玄米パックを使うの...

2017年 07月 13日

ポテトのアンチョビ和え

毎日蒸し暑い日が続いています皆さんも水分を取って、熱中症に気をつけてくださいねさて、今日は7月のお題 ビールがすすむ!イチオシおつまみ です最近ハマっているポテトのアンチョビ和えをご紹介したいと...

2017年 07月 06日

おつまみ

スパイシー牛肉でグリル

6月のおうちのみ大使のお題お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみということでお肉を使って作ってみました今回はキウイを使ったことで、固いカレー用の牛肉も短時間でホロホロですスパイシー...

2017年 06月 07日

カフェ

昨日オープンした Le Pain Quotidien 東京...

6月1日に六本木ミッドタウンにオープンしたル・パン・コティディアンでブレックファストをいただいて来ました噂どおりにパンを一口噛んだ瞬間これは天然酵母だなとわかりましたモチもちしていて、少し甘くて...

2017年 06月 02日

旅行

京都の源光庵で癒されてきました

2017、私のゴールデンウィーク!京都の源光庵で癒されてきましたJRのコマーシャルでは秋バージョンが有名ですが春も中々のもので丸と四角の窓から見える緑が本当に素敵でした「迷いの窓」迷いの窓の四角...

2017年 05月 16日

おつまみ

鮎と甘酢大根

5月の「おうちのみ大使」のテーマ「初夏の和風おつまみ」で塩焼きした鮎、シソの葉、海苔を甘酢につけた大根で挟んでみました鮎の内蔵の苦味を甘酢の大根が上手く中和してくれます大根の上には我が家で取れた...

2017年 05月 15日

暮らし

京都の本店菊乃井で昼食をいただいてきました

以前から行きたかった京都の菊乃井本店に行ってきましたおばんざいが大好きなので老舗料亭のお料理とはどんなものなのかとても興味がありました清水寺近くの山手にあり、立派なのれんが見えてきて玄関を入ると...

2017年 05月 11日

おつまみ

青のりたっぷり筍と山芋のこんがりお餅

今年は筍が不作とのことず~っと待っていましてやっと美味しい筍を手に入れましたさっそくすでに茹でてある筍を使って澪ドライ スパークリング清酒 にピッタリなおつまみを作ってみました<<材料>>山芋 ...

2017年 04月 16日

暮らし

満開の桜にみんなが嬉しそう!

私の桜ショット&お花見弁当 晴れたり曇ったりの合間をぬって 桜の写真を撮ってきました 公園に行くと 子供たちが嬉しそうに桜の前を走っていきました こちらまで幸せな気...

2017年 04月 08日

おつまみ

日本酒とつまみたい油揚げと青梗菜花の含め煮

さて、今日はおうちのみ大使4月のテーマ 春のヘルシーおつまみ を作ってみました 最近、青梗菜のお花が出回るようになりました 柔らかくて美味しいですよね ヘルシーということ...

2017年 04月 06日

おつまみ

ザ・プレミアムモルツにミニピザ

やっと桜が綺麗な季節になりました 桜並木を歩いていると心が踊っている自分がいます 今年は特に寒かったせいか 春の訪れは嬉しいものです さて、おうちのみ 第2弾は ピ...

2017年 04月 05日

暮らし

鎌倉の古我邸に行ってきました

先日友人たちと 鎌倉の古我邸でランチをいただいてきました 門から建物までかなりの距離があり 丘の上の方に まるでカナダかしらと思えるような可愛らしいお屋敷が建っています ...

2017年 03月 20日

おつまみ

お寿司みたいなササミ

この度、レシピブログにておうちのみ大使に就任いたしましたショコラです とにかく美味しいものを食べてる時が一番幸せです 美味しいと聞くと飛んで食べに行っちゃいます^^; これから...

2017年 03月 18日

スープ

ちりめんキャベツでほっこりスープ

「小さい春、み~つけた!」 まだまだ寒いですね 昨日はあまりに寒くて毛布にくるまったまま動けませんでした そんな時は 暖かスープがいいですね ちりめんキャベツことサ...

2017年 03月 03日

コンテスト

原宿のマグノリアベーカリーでカップケーキデコレーションに挑...

この度 ヌテラのレシピコンテストにて いちご大福で 準グランプリをいただきました 本当にありがとうございます! ハンドルネームもショコラというように チョコレートが...

2017年 02月 14日

バレンタイン

バレンタインにハートのチキンピラフ

明日はバレンタインですね 皆さんはどんなチョコレートを選ばれましたか? 私は、家族に感謝の気持ちを込めて ハートのチキンピラフを作りました チキンピラフをハートに切り取っ...

2017年 02月 13日

デザート

バレンタインにラブマシュチョコピザ

2017年のバレンタインは チョコマシュマロピザにしてみました 普通の板チョコなのにトロ~ マシュマロはサクサク トロけてチーズのように糸をひきます 熱々を家族でほ...

2017年 02月 05日

簡単日本料理

2017 明けましておめでとうございます 田作り編

明けましておめでとうございます 去年は災害の多い年でしたが 今年はいい年になってほしいですね いつも見にきてくださってありがとうございます 今年もどうぞ応援よろしくお願い...

2017年 01月 02日

道具

かっぱ橋の釜浅商店で刺身包丁買ってきました

クリスマスも終わり、いよいよ年末ですね 普段肉、魚、野菜、果物など種類別に分けて 包丁を使っていますが 最近、和食を食べることも多くなり よく切れる刺身包丁が欲しいなと考...

2016年 12月 26日

暮らし

スペイン風オムレツにクロワッサンとポタージュ

昨日ピカールで買ってきたクロワッサンと野菜ポタージュを早速調理 ついでにスペイン風のオムレツも添えて いつものランチが素敵になりました クロワッサンは焼きたてなので...

2016年 12月 21日

暮らし

麻布十番のビオセボン (Bio c'Bon )に行ってきました

麻布十番に新しくできたオーガニックスーパーのビオセボンに行ってきました 隣には冷凍食品専門スーパーPicard(ピカール)もありました 展示の仕方は袋には入ってな...

2016年 12月 20日

お菓子

くらしのアンテナに掲載されました レンジで簡単チュロス

現在、くらしのアンテナにて レンジで簡単チュロスを掲載していただき とても人気をいただいています ありがとうございます^^ くらしのアンテナはコチラです ↓ ...

2016年 12月 09日

簡単日本料理

プレミアムモルツでお正月おもてなし料理

お正月って味の濃いいものが多いので 野菜や酢の物がとても食べたくなります 今回サントリーさんからいただいたプレミアム・モルツにぴったりな 酢の物と 来年の酉年に、ちなんで...

2016年 12月 07日

ヌテラでいちご大福

今日はいただいたヌテラで いちご大福作ってみました あんこのいちご大福は有名ですが 作ってみたらあまりの美味しさに顎が落ちそうになってしまいました お正月にお勧めです! ...

2016年 11月 29日

朝食

ヌテラとマシュマロでサンド

先日は雪が降って驚きました 11月に東京に雪なんて降るんですね @0@ さて、そんな寒い日にぴったりな ヘーゼルナッツがたっぷりなヌテラに トロ~っととろけるマシュマロで...

2016年 11月 28日

クックパッドで人気検索入り

甘辛つくねと蓮根のタパス

今朝うれしいニュースが飛び込んできました クックパッドでタパスの人気検索 TOP10 に 甘辛つくねが入ったそうです 簡単で美味しいのでぜひ作っていただけたらと思います ...

2016年 11月 04日